第152章 自制烤爐（二合一）+第153章 野豬崽
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第152章 自制烤爐（二合一）+第153章 野豬崽
孩子們看到阿姨給的糖非常開心，老婆婆詢問了文淺是不是麥芽糖。
她以前也見過吃過，可惜在天災之後，就很少能見到這個，所以她家的小孩子也都沒有吃過。
於是她詢問文淺如何制作麥芽糖，兩個小孩也很認真的聽著。
就算現在沒有機會弄，他們也知道糧食收了之後，或許可以試著做糖。
小孩子走的時候把自己口袋的肉幹都給了阿姨，因為他們覺得這樣才叫交換。
文淺有些詫異，不過還是欣然接受了。
她拿著肉幹在想，自己當初用的那種簡易制作肉幹的方法，雖然味道還可以，但是實在難嚼。
有沒有什麽方法，把它做的不那麽難嚼？
於是她就想到了肉脯，要制作肉脯要提前把肉剁成泥才行，還需要烤。
這個時候她就想到了自己可以做一個烤爐了，用來烤面包、烤肉，自然也可以把肉脯放進去烤。
而且自己也可以做各式各樣的面包當早餐，除了包子以外要出現新的食譜。
文淺放下制作肉脯的資料查詢，轉而去尋找自制烤爐的方法。
在沒有微波爐、烤箱和商店的情況下，做一個自制的烤爐是最好的選擇了。
於是她開始給自己的考慮選地方，院子裏除了房子近處鋪了地磚的是空地以外，其餘鋪了草坪磚都被她種上東西了。
就連墻外面她也栽了一圈各式各樣的花草。
她並不是隨意的撒一些花種子，而是當初在育菜苗瓜苗的時候，順便把一些花種子也弄了育苗盤，放在保溫棚裏。
之後往外移栽的時候，存活率就會提高，最主要是可以節省很多種子。
雖然是花種子，她也沒有浪費的道理，都好好的收著。
最後文淺選擇的地方挨著壓水井的，烤爐並不是直接在地上建造，而是距離地面有一段高度，底下可以放柴火，又不會被雨淋到。
壓水井和烤爐中間做一個臺子，中間設置一個凹槽，在烤爐當中弄出來的紅炭可以放進凹槽裏。
上面放上燒烤的網格，就可以燒烤了，烤好了就把網子拎到旁邊的臺子上洗涮，也很方便。
文淺規劃好地點，設計好造型，接下來就要開始選擇建造的材料了。
根據資料上的圖片和不同的建造方法，有不同的材料配置。
有的需要紅磚、水泥、沙子、鋼筋，有的需要黃泥、石磚、泥磚、麥稈和啤酒瓶子。
文淺想要一個耐用的，那麽最終這些材料都被用到了。
這些材料都是出自於自己的空間，不用說，依然是她之前在各個地方撿破爛撿到的。
先用舊紅磚搭好臺子，在這面上蓋兩塊石板，形成一個四方的臺面。
在上面起一個淺池子，然後在裏面鋪上厚厚的一層碎石，再鋪上一層各種各樣的玻璃瓶子，繼續鋪碎石和沙子，再鋪上光潔的帶孔紅磚。
接下來要做半圓形的爐頂，最少要做三層，最裏面一層是泥巴拌麥桿兒，要修的光滑一點，中間一層是帶孔的紅磚。
最外面一層，再加上泥巴拌麥稈兒塗厚一點。
第一層和第二層是同時修的，因為她不太擅長修建半圓形，所以在往上收頂的時候，裏面先搭好一個半圓形的架子。
用鐵絲和竹條制作的架子，等紅磚的頂峰和煙囪修好之後，抽去架子，再在裏面抹平內部的泥巴。
接下來外面就比較好搞了。
竈門也是用紅磚做的圓拱形，爐門是文淺鋸好的木板，加了鐵皮。
把外面的黃泥抹好了之後，文淺就在裏面開始燒柴了。
與此同時，旁邊的燒烤臺早就做好了，是用石頭搭成的。
隨著溫度的上升，裏裏外外都被烘幹了，也就意味著這個爐子可以正式使用了。
首先嘗試的是烤面包，面包按照食譜所做，光是看成品圖片就十分的吸引人。
文淺倒也不指望和畫上的一樣，但是能吃不浪費糧食就行。
文淺和面用的是自己當初批發的面粉，是精面，等待發酵的時候，就出去繼續燒柴了。
面包劃上幾道弄好，文淺就用鐵托盤將面包放上撒上面粉。
用火鉗將還沒有燒完的柴火夾出來，裏面已經有許多被燒的一碰就碎的炭。
紅炭被鐵鍬推至周邊，多的就鏟出來放到一旁的燒烤凹槽，中間平面露出來放上烤盤兒，爐門關上。
在等待的過程中，文淺在旁邊利用剛剛弄出來的碳來烤肉。
她沒有用簽子穿肉，懶得費這個勁，而是用細烤網將肉夾在裏面正反烤。
面包有沒有好，她還不知道，但是烤肉她就已經吃到嘴裏了。
配上孜然、醬料刷上少量蜂蜜水，味道非常不錯。
等待過後，第一盤面包出來，烤的時間有點長了，所以外面太硬了，不過中間還是軟的。
文淺只吃了半個，要重新在爐子裏點柴，準備考第二次。
這一次面包微黃，比上一次要好，接近圖畫裏的成品率。
確定烤爐功能正常，第二天她就開始準備做肉脯了。
做肉脯首先要剁非常多的瘦肉，她拿出了自己當時購買的手動搖桿的絞肉機。
把顆粒比較小的配件安裝上，機器清洗好之後上一層油，將肉切成細長條放進去，絞出來的顆粒就比較小。
之後再放到案板上，用刀再細細剁一遍。
放進盆子裏，然後根據肉的斤兩來放調料和醬料。
在烤盤上刷上一層油，取上一小坨肉泥，用小搟面杖搟成薄薄的一層，按照這種方法將能用的烤盤兒都鋪上。
之後燒烤爐子，先放一個盤子進去測試時間。
第一盤兒烤出來比較成功。
文淺又用鐵絲做了一個三層架子，層高合適，既可以烤熟又不會浪費空間。
並且肉脯比較薄，烤的時間比較短。
因此第一次就做了不少出來，味道還不錯。
肉脯吃了一點，其他的都被裝在罐子裏放進空間，這是一個比較成功的自制零食。
要是放在以前，要是買的話不便宜呢。
在此之前她可沒有這麽多的時間和肉進行這種操作。
肉有很多種吃法，文淺不介意再多學幾種。
如此做好之後，便開始了一切皆可烤的嘗試，比如烤雞、烤兔、烤魚。
接下來就看她能在書中找到多少種烤爐食譜了。
鄰居的孩子在送東西的時候見到文淺在家建造烤爐，他們很好奇。
等文淺拿出自己烤的面包時，他們都跑回去，讓自己的父母也做一個出來。
好奇心戰勝一切，父母答應幫他們做一個。
（二合一）
烤爐是在春季農忙結束之後文淺才有空搭建的。
之後她對爐子感興趣了一陣子，家裏竈臺的使用次數都變少了。
要烤的材料不能一直從空間裏拿，所以文淺就開始出去打獵了。
家裏的兔子從廚房放出來，放到屋後的兔窩裏面。
此時還沒有合適的兔子可以用來燒烤，所以她需要在野外還多做幾個抓兔子的陷阱。
還有在山裏出現的野雞，河區的野鴨大雁都是她的目標。
總之那段時間，她看什麽都像是燒烤，看什麽都想往烤爐裏放。
抓到的獵物趁著新鮮，先在河水邊洗剝好，然後統一存放在空間裏。
出門之前把烤爐的溫度燒好，放上一只兔子或者是其他的。
等到她做完事中午回來的時候已經烤好了。
並且還是溫的，可以直接切下來吃，也可以直接包裝好，放進空間存著。
此時田裏的事情稍微告一段落，對烤爐的熱度也開始下降，她空出一點時間可以去遠一點的地方打獵。
此時森林逐漸熱鬧起來，文淺趁著林區沒有變得更加繁茂之前往山裏去。
步行兩小時之後已經離家比較遠了，文淺在這個地方找了一處平地砍樹。
這是她選定的第一個獵人小屋，但她目前可能只是來劃地方，她並沒有時間馬上建造出來一個小屋子。
隨著氣溫越來越溫暖，她可能需要到秋冬之際氣溫在零度以上的時候，過來建房子。
夏天的林子不準備鉆得太深，文淺在林子裏用油鋸鋸了幾棵樹，把樹收起來開始往回走。
從這個地點往家走的路線，文淺就沿著當初設定的欄桿附近走，這樣就有現成的路線，不害怕迷路。
往回走的時間要花費更長一點，因為她試圖開辟更寬的道路出來。
以前只是一個人過，砍一下草和荊棘就好，但是回來的路上她砍出來的路寬度可以拉板車了。
一些擋路的樹也被她砍了，因為夏天的時候，雜草樹木都會長得很快。
把路拓寬一點，等到她秋冬季節過來的時候不至於找不到地方。
於是這一天回來的路上花了四五個小時，好在晚飯之前回到家中。
弄好道路之後，文淺就沒有再往那邊去了。
在家休息了一天，她又在離家比較近的地方打獵，釣魚。
鄰居家的爐子做好了，他們是用泥巴做泥磚，然後壘起來的爐子。
他們家的爐子比文淺做的要圓一些，因為大金的手藝比文淺要好。
至於材料，雖然都是泥巴沙子，但是使用效果和文淺的差不多，只不過可能需要定期修整。
於是他們家的孩子也陷入了燒烤的狂熱時期。
兩個孩子開始主動承擔磨面粉和剁肉餡的任務，並且劈柴燒火什麽的都提供好。
剛開始大人摸索烘烤時間，後面甚至都不用大人指點，他們兩個孩子都會自己做的了。
並且他們做好肉脯和面包之後，還拿了一點過去給文淺嘗嘗，希望從她那裏得到點評。
畢竟很多方法和調味也是文淺告訴他們的，只不過他們沒有文淺這麽多的調料，味道就沒有文淺弄出來的這麽多樣。
他們送過來的食物獲得了文淺比較好的評價，這兩個孩子可能在做菜上比文淺更有天賦。
他們的家長剛開始只是拗不過孩子的意願，後來發現這個爐子挺好用的，於是就更感謝文淺了。
夏天到來，文淺和鄰居的交易結束，現在她想要新鮮的肉，就需要自己打獵。
不論是肉還是糧食，她都有多餘的，但是她每天依舊四處布置陷阱，趴在草地中開槍射殺獵物。
或者在河流裏捕魚下籠子，這個季節按照正常人的節奏，依然是在儲備食物。
現在多數地區已經沒有了工作一說，所有的準備都是為了活著。
生存壓力大了一點，精神壓力小了一點
除了定期休息，其他時間文淺都是在和鄰居一樣勞作。
誰會嫌自己的食物多呢，像文淺這種有空間的就更不介意了。
在六月夏季，文淺原本以為遭遇不到猛獸的，誰知道在不那麽茂密的林中居然和野豬相遇了。
見到野豬，她的第一個反應是逃跑，因為她和對方還有一段距離。
之後跑遠一點，她就停下來，在想自己可不可以弄死野豬。
如果對方塊頭不大，又沒有獠牙的話。
然後一天後，她再過來，在遠距離瞄準射殺了一頭野豬。
然後她才發現，這頭豬帶的有小豬仔，於是她把豬媽媽收進空間，把小豬挑在籮筐裏帶走了。
這麽多小豬，她才想自己要不要養頭豬，可是豬吃的也不少啊。
就算純吃草，她每天也要割很多斤豬草才行。
如果按照以前老家養豬的方式，那她還得煮豬食。
她覺得有點麻煩，自己一個人分分身乏術。
於是她在自家的圍墻外面臨時搭了一圈小豬圈，把自己空間裏的磚頭放在外面壘了一圈，丟了一些草給這些受驚的小豬們。
她也不確定豬能不能吃草，她甚至都不知道這些豬滿沒滿月，因為看著還挺小的，越是幼崽就越是有幾分可愛。
文淺把豬仔們安頓好之後，又捉了兩只準備問問鄰居，看他們養不養，如果養的話就送他們，不養也送他們。
鄰居老太太倒是挺想養的，她告訴文淺這些豬應該滿月了，而且小豬十五天就可以吃草的。
可是這些豬能養多大呢，另外兩個大人覺得純野豬養起來也費勁，不想讓老人養。
老婆婆思索再三，最後決定不養了。
於是文淺就決定回去烤乳豬，這兩只就送他們了。
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孩子們看到阿姨給的糖非常開心，老婆婆詢問了文淺是不是麥芽糖。
她以前也見過吃過，可惜在天災之後，就很少能見到這個，所以她家的小孩子也都沒有吃過。
於是她詢問文淺如何制作麥芽糖，兩個小孩也很認真的聽著。
就算現在沒有機會弄，他們也知道糧食收了之後，或許可以試著做糖。
小孩子走的時候把自己口袋的肉幹都給了阿姨，因為他們覺得這樣才叫交換。
文淺有些詫異，不過還是欣然接受了。
她拿著肉幹在想，自己當初用的那種簡易制作肉幹的方法，雖然味道還可以，但是實在難嚼。
有沒有什麽方法，把它做的不那麽難嚼？
於是她就想到了肉脯，要制作肉脯要提前把肉剁成泥才行，還需要烤。
這個時候她就想到了自己可以做一個烤爐了，用來烤面包、烤肉，自然也可以把肉脯放進去烤。
而且自己也可以做各式各樣的面包當早餐，除了包子以外要出現新的食譜。
文淺放下制作肉脯的資料查詢，轉而去尋找自制烤爐的方法。
在沒有微波爐、烤箱和商店的情況下，做一個自制的烤爐是最好的選擇了。
於是她開始給自己的考慮選地方，院子裏除了房子近處鋪了地磚的是空地以外，其餘鋪了草坪磚都被她種上東西了。
就連墻外面她也栽了一圈各式各樣的花草。
她並不是隨意的撒一些花種子，而是當初在育菜苗瓜苗的時候，順便把一些花種子也弄了育苗盤，放在保溫棚裏。
之後往外移栽的時候，存活率就會提高，最主要是可以節省很多種子。
雖然是花種子，她也沒有浪費的道理，都好好的收著。
最後文淺選擇的地方挨著壓水井的，烤爐並不是直接在地上建造，而是距離地面有一段高度，底下可以放柴火，又不會被雨淋到。
壓水井和烤爐中間做一個臺子，中間設置一個凹槽，在烤爐當中弄出來的紅炭可以放進凹槽裏。
上面放上燒烤的網格，就可以燒烤了，烤好了就把網子拎到旁邊的臺子上洗涮，也很方便。
文淺規劃好地點，設計好造型，接下來就要開始選擇建造的材料了。
根據資料上的圖片和不同的建造方法，有不同的材料配置。
有的需要紅磚、水泥、沙子、鋼筋，有的需要黃泥、石磚、泥磚、麥稈和啤酒瓶子。
文淺想要一個耐用的，那麽最終這些材料都被用到了。
這些材料都是出自於自己的空間，不用說，依然是她之前在各個地方撿破爛撿到的。
先用舊紅磚搭好臺子，在這面上蓋兩塊石板，形成一個四方的臺面。
在上面起一個淺池子，然後在裏面鋪上厚厚的一層碎石，再鋪上一層各種各樣的玻璃瓶子，繼續鋪碎石和沙子，再鋪上光潔的帶孔紅磚。
接下來要做半圓形的爐頂，最少要做三層，最裏面一層是泥巴拌麥桿兒，要修的光滑一點，中間一層是帶孔的紅磚。
最外面一層，再加上泥巴拌麥稈兒塗厚一點。
第一層和第二層是同時修的，因為她不太擅長修建半圓形，所以在往上收頂的時候，裏面先搭好一個半圓形的架子。
用鐵絲和竹條制作的架子，等紅磚的頂峰和煙囪修好之後，抽去架子，再在裏面抹平內部的泥巴。
接下來外面就比較好搞了。
竈門也是用紅磚做的圓拱形，爐門是文淺鋸好的木板，加了鐵皮。
把外面的黃泥抹好了之後，文淺就在裏面開始燒柴了。
與此同時，旁邊的燒烤臺早就做好了，是用石頭搭成的。
隨著溫度的上升，裏裏外外都被烘幹了，也就意味著這個爐子可以正式使用了。
首先嘗試的是烤面包，面包按照食譜所做，光是看成品圖片就十分的吸引人。
文淺倒也不指望和畫上的一樣，但是能吃不浪費糧食就行。
文淺和面用的是自己當初批發的面粉，是精面，等待發酵的時候，就出去繼續燒柴了。
面包劃上幾道弄好，文淺就用鐵托盤將面包放上撒上面粉。
用火鉗將還沒有燒完的柴火夾出來，裏面已經有許多被燒的一碰就碎的炭。
紅炭被鐵鍬推至周邊，多的就鏟出來放到一旁的燒烤凹槽，中間平面露出來放上烤盤兒，爐門關上。
在等待的過程中，文淺在旁邊利用剛剛弄出來的碳來烤肉。
她沒有用簽子穿肉，懶得費這個勁，而是用細烤網將肉夾在裏面正反烤。
面包有沒有好，她還不知道，但是烤肉她就已經吃到嘴裏了。
配上孜然、醬料刷上少量蜂蜜水，味道非常不錯。
等待過後，第一盤面包出來，烤的時間有點長了，所以外面太硬了，不過中間還是軟的。
文淺只吃了半個，要重新在爐子裏點柴，準備考第二次。
這一次面包微黃，比上一次要好，接近圖畫裏的成品率。
確定烤爐功能正常，第二天她就開始準備做肉脯了。
做肉脯首先要剁非常多的瘦肉，她拿出了自己當時購買的手動搖桿的絞肉機。
把顆粒比較小的配件安裝上，機器清洗好之後上一層油，將肉切成細長條放進去，絞出來的顆粒就比較小。
之後再放到案板上，用刀再細細剁一遍。
放進盆子裏，然後根據肉的斤兩來放調料和醬料。
在烤盤上刷上一層油，取上一小坨肉泥，用小搟面杖搟成薄薄的一層，按照這種方法將能用的烤盤兒都鋪上。
之後燒烤爐子，先放一個盤子進去測試時間。
第一盤兒烤出來比較成功。
文淺又用鐵絲做了一個三層架子，層高合適，既可以烤熟又不會浪費空間。
並且肉脯比較薄，烤的時間比較短。
因此第一次就做了不少出來，味道還不錯。
肉脯吃了一點，其他的都被裝在罐子裏放進空間，這是一個比較成功的自制零食。
要是放在以前，要是買的話不便宜呢。
在此之前她可沒有這麽多的時間和肉進行這種操作。
肉有很多種吃法，文淺不介意再多學幾種。
如此做好之後，便開始了一切皆可烤的嘗試，比如烤雞、烤兔、烤魚。
接下來就看她能在書中找到多少種烤爐食譜了。
鄰居的孩子在送東西的時候見到文淺在家建造烤爐，他們很好奇。
等文淺拿出自己烤的面包時，他們都跑回去，讓自己的父母也做一個出來。
好奇心戰勝一切，父母答應幫他們做一個。
（二合一）
烤爐是在春季農忙結束之後文淺才有空搭建的。
之後她對爐子感興趣了一陣子，家裏竈臺的使用次數都變少了。
要烤的材料不能一直從空間裏拿，所以文淺就開始出去打獵了。
家裏的兔子從廚房放出來，放到屋後的兔窩裏面。
此時還沒有合適的兔子可以用來燒烤，所以她需要在野外還多做幾個抓兔子的陷阱。
還有在山裏出現的野雞，河區的野鴨大雁都是她的目標。
總之那段時間，她看什麽都像是燒烤，看什麽都想往烤爐裏放。
抓到的獵物趁著新鮮，先在河水邊洗剝好，然後統一存放在空間裏。
出門之前把烤爐的溫度燒好，放上一只兔子或者是其他的。
等到她做完事中午回來的時候已經烤好了。
並且還是溫的，可以直接切下來吃，也可以直接包裝好，放進空間存著。
此時田裏的事情稍微告一段落，對烤爐的熱度也開始下降，她空出一點時間可以去遠一點的地方打獵。
此時森林逐漸熱鬧起來，文淺趁著林區沒有變得更加繁茂之前往山裏去。
步行兩小時之後已經離家比較遠了，文淺在這個地方找了一處平地砍樹。
這是她選定的第一個獵人小屋，但她目前可能只是來劃地方，她並沒有時間馬上建造出來一個小屋子。
隨著氣溫越來越溫暖，她可能需要到秋冬之際氣溫在零度以上的時候，過來建房子。
夏天的林子不準備鉆得太深，文淺在林子裏用油鋸鋸了幾棵樹，把樹收起來開始往回走。
從這個地點往家走的路線，文淺就沿著當初設定的欄桿附近走，這樣就有現成的路線，不害怕迷路。
往回走的時間要花費更長一點，因為她試圖開辟更寬的道路出來。
以前只是一個人過，砍一下草和荊棘就好，但是回來的路上她砍出來的路寬度可以拉板車了。
一些擋路的樹也被她砍了，因為夏天的時候，雜草樹木都會長得很快。
把路拓寬一點，等到她秋冬季節過來的時候不至於找不到地方。
於是這一天回來的路上花了四五個小時，好在晚飯之前回到家中。
弄好道路之後，文淺就沒有再往那邊去了。
在家休息了一天，她又在離家比較近的地方打獵，釣魚。
鄰居家的爐子做好了，他們是用泥巴做泥磚，然後壘起來的爐子。
他們家的爐子比文淺做的要圓一些，因為大金的手藝比文淺要好。
至於材料，雖然都是泥巴沙子，但是使用效果和文淺的差不多，只不過可能需要定期修整。
於是他們家的孩子也陷入了燒烤的狂熱時期。
兩個孩子開始主動承擔磨面粉和剁肉餡的任務，並且劈柴燒火什麽的都提供好。
剛開始大人摸索烘烤時間，後面甚至都不用大人指點，他們兩個孩子都會自己做的了。
並且他們做好肉脯和面包之後，還拿了一點過去給文淺嘗嘗，希望從她那裏得到點評。
畢竟很多方法和調味也是文淺告訴他們的，只不過他們沒有文淺這麽多的調料，味道就沒有文淺弄出來的這麽多樣。
他們送過來的食物獲得了文淺比較好的評價，這兩個孩子可能在做菜上比文淺更有天賦。
他們的家長剛開始只是拗不過孩子的意願，後來發現這個爐子挺好用的，於是就更感謝文淺了。
夏天到來，文淺和鄰居的交易結束，現在她想要新鮮的肉，就需要自己打獵。
不論是肉還是糧食，她都有多餘的，但是她每天依舊四處布置陷阱，趴在草地中開槍射殺獵物。
或者在河流裏捕魚下籠子，這個季節按照正常人的節奏，依然是在儲備食物。
現在多數地區已經沒有了工作一說，所有的準備都是為了活著。
生存壓力大了一點，精神壓力小了一點
除了定期休息，其他時間文淺都是在和鄰居一樣勞作。
誰會嫌自己的食物多呢，像文淺這種有空間的就更不介意了。
在六月夏季，文淺原本以為遭遇不到猛獸的，誰知道在不那麽茂密的林中居然和野豬相遇了。
見到野豬，她的第一個反應是逃跑，因為她和對方還有一段距離。
之後跑遠一點，她就停下來，在想自己可不可以弄死野豬。
如果對方塊頭不大，又沒有獠牙的話。
然後一天後，她再過來，在遠距離瞄準射殺了一頭野豬。
然後她才發現，這頭豬帶的有小豬仔，於是她把豬媽媽收進空間，把小豬挑在籮筐裏帶走了。
這麽多小豬，她才想自己要不要養頭豬，可是豬吃的也不少啊。
就算純吃草，她每天也要割很多斤豬草才行。
如果按照以前老家養豬的方式，那她還得煮豬食。
她覺得有點麻煩，自己一個人分分身乏術。
於是她在自家的圍墻外面臨時搭了一圈小豬圈，把自己空間裏的磚頭放在外面壘了一圈，丟了一些草給這些受驚的小豬們。
她也不確定豬能不能吃草，她甚至都不知道這些豬滿沒滿月，因為看著還挺小的，越是幼崽就越是有幾分可愛。
文淺把豬仔們安頓好之後，又捉了兩只準備問問鄰居，看他們養不養，如果養的話就送他們，不養也送他們。
鄰居老太太倒是挺想養的，她告訴文淺這些豬應該滿月了，而且小豬十五天就可以吃草的。
可是這些豬能養多大呢，另外兩個大人覺得純野豬養起來也費勁，不想讓老人養。
老婆婆思索再三，最後決定不養了。
於是文淺就決定回去烤乳豬，這兩只就送他們了。
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